籠太@会津若松


サクラマス寿司 2,200円

大好評の鯖寿し(過去投稿ご参照)に続く居酒屋籠太さん謹製の棒鮨の第二弾。

今が旬の脂の乗った天然のサクラマスと、木の芽の香りが爽やかに鮮烈に香る棒鮨です。

移ろいゆく四季の美味しさを詰め込んだ、今しか食べれない逸品です。

手間暇かけて丁寧に仕込まれたサクラマス寿し、これは絶対に見逃せません。



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